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烹饪与营养专业

专业介绍

随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况。另外随着人们对健康和营养卫生的重视,营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。本专业囊括了中餐、西点、烘焙课程,通过本专业的学习,为您的职业生涯做好准备。 

 


培养目标

以培养酒店和社会餐饮厨师、行政总厨及高级烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学生具备一定的管理能力,并达到本专业较高技术水平。


就业方向

能胜任星级酒店、知名餐饮企业、大型酒楼的烹调工作和厨房管理工作。

 

 

 

师资雄厚

由内外知名的主厨教授,实现您的个人目标,为您的职业生涯做好准备。

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